فطيرة رمضانية بالدجاج
المقادير:
* خبز توست
* صدور دجاج مسحب
* جزره مبشورة
* ملفوف مقطع إلى شرائح طويلة
* بصله مفرومة
* فلفل أخضر
*مقطع إلى شرائح رفيعة
* فص ثوم مهروس
* ملح وفلفل أسود
* زيت
* علبة جبن كاسات صغيرة
* علبة قشطة
* 4 ملاعق مايونيز
طريقة التحضير:
* يوضع الدجاج والبصل في الزيت حتى ينضج الدجاج ويختفي ماءه.
* تضاف الخضراوات جميعها و الثوم والبهارات ويقلب الجميع حتى تذبل الخضروات.
*
تدهن البايركس بقليل من الزيت ثم ترص طبقة من شرائح التوست بعد نزع
الأطراف، تفرد حشوة الدجاج والخضار ثم توضع طبقه أخرى من التوست.
* يخلط الجبن و القشطه والمايونيز في الخلاط إلى أن يتجانس ثم يصب فوق التوست، تدخل الفرن على نار متوسطه حتى تحمر الطبقه العلويه.
موضوع: فطيرة رمضانية بالدجاج 
2010-08-16, 11:51
