منتدى فرسان الجزائر
طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت  308232328
منتدى فرسان الجزائر
طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت  308232328
منتدى فرسان الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اسلام.26
عضو/ة جديد/ة
عضو/ة  جديد/ة



نقاط : 63
شكر خاص : 0
عدد المساهمات : 23
تاريخ التسجيل : 17/07/2010

طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت  Empty
مُساهمةموضوع: طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت    طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت  Icon_minitime2010-07-17, 12:11

طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت



المكونات:


· 240 حم من كبد الدجاج
· 40 جم من فتات الخبز
· 20 جم من الملح
· 4 بيض
· 30 جم من الحليب
· 40 جم من الدقيق
· 40 جم من الجرجير

الصوص:
· 2 فلفل رومي أحمر
· 1 فص ثوم مفري
· 5 جم من أوراق السعتر
· ¼ كوب من زيت الزيتون أول قطفة

طريقة التحضير:

البانيه
- في 3 أطباق عميقة،يوضع في الأول الطحين، وفي الثاني البيض المخفوق، وفي الثالث فتات الخبز.
- يتم غمس قطع الكبد في الطحين، ثم في البيض، ثم في فتات الخبز.
- تقلى قطع الكبد في مقلاة بها كمية كبيرة من زيت الزيتون حتى تصبح مقرمشة وتكتسب اللون البني.

الصوص
- تشوى ثمار الفلفل الأحمرعلى النار حتى تسود.
- يوضع الفلفل الأحمر تحت الماء البارد ويتم إزالة البذوروالطبقة السوداء الناتجة عن الشوي.
- يوضع الثوم والفلفل الأحمر في كسرولة بها زيت الزيتون وتترك على النار لفترة قصيرة.
- يتم خفق المكونات بخلاط الطعام لتحضير الصوص.
- توضع قطع الكبده على أوراق الجرجير، ويرش عليها الصوص، وتصبح جاهزة للتقديم.
- يضاف الملح والفلفل لإكساب حسب الذوق


[center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كريستينا
مشرف / ة
مشرف / ة
كريستينا


انثى
العنوان : تورينو/ ايطاليا
المزاج : مشتاقة لبلادي
نقاط : 517
شكر خاص : 0
عدد المساهمات : 296
تاريخ التسجيل : 23/06/2010

طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت    طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت  Icon_minitime2010-07-17, 12:18

الف شكر لك اسلام على الطبق المميز تسلم يدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير العذاب
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
أمير العذاب


ذكر
العنوان : بسكرة
المزاج : رائع
نقاط : 1353
شكر خاص : 8
عدد المساهمات : 1076
تاريخ التسجيل : 05/03/2010

طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت    طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت  Icon_minitime2010-07-17, 16:33

شكرا لك اسلام على التحضير

اه لوكان مزود ببعض الصور

راح نجربها ان شاء الله ولا نقلكم هيا وحدة من بنات المنتدى

تجربها وانا ناكل فقط ههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://akram.banouta.net
زهرة الجنة
مشرف / ة
مشرف / ة
زهرة الجنة


انثى
العنوان : الجزائر
نقاط : 1000
شكر خاص : 3
عدد المساهمات : 664
تاريخ التسجيل : 31/05/2010

طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت    طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت  Icon_minitime2010-07-17, 20:54

شكرا على الوصفة الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق كبدة مع صوص الفلفل الأحمر المشوي مقدم من فتافيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  كتب متنوعة من مطبخ فتافيت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فرسان الجزائر :: منتدي الأسرة :: مطبخ الاسرة-
انتقل الى: