منتدى فرسان الجزائر
 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  308232328
منتدى فرسان الجزائر
 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  308232328
منتدى فرسان الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ناريمان.ب
مشرف / ة
مشرف / ة



انثى
العنوان : الجزائر
المزاج : ممتاز
نقاط : 237
شكر خاص : 0
عدد المساهمات : 113
تاريخ التسجيل : 11/08/2010

 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"     طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  Icon_minitime2010-12-18, 14:58


السلام
عليكم

المقادير
بدون إطالة...


1
كيلو دقيق

2 بيضة
1/2
كوب سكر

5 معالق لبن بودرة
قطعة
خميرة بحجم عين الجمل او2 م خميرة فورية

2
معلقة محسن خبز

1/4 م ملح
100
جرام زبدة مذابة

ماء للعجن حوالي
كوب ونصف او علي حسب نوعية الدقيق

500
جرام زبدة متلجة



طريقة
التحضير:



 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  1262100263



اولا
نضع في
الميكسر او ممكن باليد الدقيق والخميرة والبيض والسكر ومحسن خبز والملح

والزبدة
المذابة وماء العجن

ويعجن
معا حتي تلم العجينة معنا وتكون ناعمة




 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  1262100600



ثم
تترك تخمر

لتحضير الزبدة
توضع
بين ورقتي زبدة وبواسطة المردنة نجعل الزبدة علي شكل مستطيل او مربع

ثم
ندخلها الثلاجة للتماسك مرة اخري

سوف
يكون عندنا قالب زبدة مجمد بارتفاع 1سم




 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  1262100899



ثم
نفرد العجينة واضع قالب الزبدة الباردة في النصف واقفل العجينة علي قالب
الزبدة

ثم نضعها في الثلاجة ساعة ثم
نطلعها ونفرد العجينة مرة اخرى لكن يكون في اتجاه واحد

ثم
تطبق مرة اخري

ونكرر العملية 4 مرات كل
مرة ساعة في الثلاجة

وفي
الاخير نتركها طول الليل في الثلاجة




 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  1262101621



ثم
تفرد العجينة مستطيل كبير ونأخذ منه مستطيل كما في الصورة

ونقطعه
الي مثلثات ثم فتحة صغيرة في قاعدة المثلث

ثم تلف
علي شكل كرواسون كما في الصورة

ثم
نضعها علي صينية مبطنة بورق زبدة

ونتركها
تتخمر مرة اخرى حتي يتضاعف حجمها




 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  1262102181



ثم
نلمع الكرواسون ببيض ووقليل من لبن وفانيليا

ثم
يدخل الفرن 180 درجة حتي يأخذ اللون الدهبي

حوالي
20 دقيقة او حسب الفرن



 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  1262102375



أختكم ناريمان
بالهناء والشفاء


تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://akram.banouta.net/
عاشقة الصمت
عضو/ة جديد/ة
عضو/ة  جديد/ة



انثى
العنوان : الدار.
المزاج : حزينة
نقاط : 53
شكر خاص : 0
عدد المساهمات : 48
تاريخ التسجيل : 26/11/2010

 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"     طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  Icon_minitime2011-03-25, 02:21

طريقة جد سهلة
ميــــرسي..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريحانة
عضو/ة نشيط/ة
عضو/ة نشيط/ة
ريحانة


انثى
العنوان : كوكب المريخ
المزاج : جيد
نقاط : 600
شكر خاص : 0
عدد المساهمات : 384
تاريخ التسجيل : 10/05/2010

 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"     طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  Icon_minitime2011-03-25, 14:58

طريقة سهلة و ممتعة

لك الف شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
samsouma07
عضو/ة جديد/ة
عضو/ة  جديد/ة
samsouma07


انثى
العنوان : بسكرة
المزاج : لحد الساعة ليس جيد
نقاط : 13
شكر خاص : 0
عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 04/07/2011

 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"     طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  Icon_minitime2011-07-04, 21:17

طريقة سهلة شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahmed.zako
عضو/ة جديد/ة
عضو/ة  جديد/ة



ذكر
العنوان : الجزائر
المزاج : هادئ
نقاط : 8
شكر خاص : 0
عدد المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 05/12/2011

 طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"     طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"  Icon_minitime2011-12-05, 17:27

مشكور على العمل الجيد ولكن الصور غير موجودة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة سهلة لتحضير "الكرواسون" مدعمة بالصور "المتحركة"
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فرسان الجزائر :: منتدي الأسرة :: مطبخ الاسرة-
انتقل الى: